睽違三個月再度展示新作，終於等到光輝十月，有諸多理由例如 連假、生日、嚐鮮新餐廳可以讓我的身心感到非常之滿足
首先要謝謝好友，讓我有機會上到這麼高樓上用餐，距離上次在高樓用餐已是5年前的法國艾菲爾鐵塔上，
▼今天一躍而上台北信義45樓，莫爾頓牛排餐廳
▼電梯門一開啟，映入眼簾的是沉穩低調的Marble，好不耀眼
▼餐廳的門面一如品牌風格
▼照過來照過來，對品酒有興趣的朋友，10/30晚間7點不容錯過的葡萄酒晚宴
▼名人牆照，表示此間餐廳很多名人都有來品嚐過、賈靜雯、黑人夫婦、小賈斯汀、姚明....等
▼menu封面, 斗大的字眼，最好的牛排無所不在
▼這是家以牛排為主的餐廳，其它的配菜都只是點綴裝飾
▼點餐前服務生很專業的帶上所有的牛肉部位，並解說各個部位的口感及肉質，中間無油花圓圓一塊無庸置疑是菲力，五選一先被淘汰的
其它的是紐約客、肋眼、等
▼看一下甜美服務生與肉的比例，肉都比她的臉大
▼慵懶的豬如我，趴在桌上等吃
▼品嚐牛肉當然是配紅酒，滿滿的珍藏
▼超認真的酒保，面不改色的完成他手邊的工作
▼是不是夜景佳、氣氛好
▼幸運的是有靠窗的位置，牛排配北市夜景，堪稱一絕
▼秋意濃，帶點雨，更添一絲涼意，但澆不熄台北人外出的熱情，喧囂的人群及街道
▼誰說經濟不景氣，這高檔餐廳座無虛席, 大家都來拼經濟
▼介紹完了四周圍左右，準備進入主題:餐食
現烤洋蔥麵包搭配MORTON'S自製BUTTER
▼烤至鬆軟的麵包，切開來酥脆的外皮屑屑散落整個盤子，塗上自製奶油，當高溫烘烤過的麵包遇上低溫溶點的奶油，
那垂涎欲滴的樣子，讓人忍不住一口咬下，果然是只溶我口，連手上的都要舔乾淨
▼莫爾頓至尊海鮮拼盤由左至右 亞歷山大珍寶蝦、珍寶蟹餅、蒜香奶油烤生蠔、香烤培根干貝
▼超貼心的美式餐廳，連蝦殼都去好了，可以很優雅的吃海鮮，通常我吃海鮮，兩手都沒空，無論再新鮮，
只要碰手，都還是會惹得一身腥，這蝦去了殼還有這麼大的水準，炸得火喉控制得宜，加上油品質本身優質
完全無不良油品的油耗味
▼絲絲分明的珍寶蟹餅，真材實料，不是加工食品，吃在嘴裡散發出淡淡的海洋滋味
▼好大顆的鮮干貝，不僅大顆，也格外鮮甜，外圈用培根固定，一起煎至香酥，
把干貝的甜包覆在裡，無需搭配任何的SAUCE, 就能吃出它的甜
▼焗烤起士洋蔥湯，濃度有、香氣有、總覺得少一味，可能是熱度不夠，扣分
▼蒜香烤生蠔.....PASS....據友人說很鮮美，我是白眼直翻啦，因為一直以來都不敢吃這玩意兒
▼主菜還沒 上，就會來問你是否要來點甜點，哈哈，跟我真有默契
▼登愣，主菜登場，16OZ 肋眼，這是兩人分享餐，所以肉只有先給我拍完整照，等等就被分食了
▼I phone與專業相機的差異
▼牛排斷面焦黑的外皮裡還是包裹著紅嫩的本色，豐富鐵質裡隱含些許油花，口感著實不錯
▼配菜:炒蘑菇，網路上人家推配菜是炒蘑菇，果然不負眾望，襯得了牛排又不搶它的風采
這道配菜鹹香入味，順勢帶出牛排本身的原汁原味及鮮甜
▼壽星，甜點也不用下單了，直接招待YA! 不用唱歌，吃蛋糕比較實在
▼咖啡一向是甜點的好朋友，就是這樣才會胃食道逆流，千萬不要學我這樣吃
▼今日結帳金額: 7,231/ 2人 約莫3,600/人，謝謝友人請吃生日餐
這種價位，真的只有生日才能來，不然就要等小編找到有緣人
▼回顧一下今日餐點
店家資訊:
莫爾頓牛排館
電話:02-2723-7000
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段68號 45 樓
營業時間:週日至週四 11:30-22:00 週五、週六11:30-23:00
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