▼期待已久一年一次的光輝十月又來了，如同臉書上的發文，要吃好吃滿，才不枉本月的連假行程
與一般餐飲業者提供的生日優惠般，我有生日週，可以有大餐可以吃
今天小編要品嚐的是肖想已久的N°168 Prime Steakhouse 牛排館
位於台北維多麗亞酒店的四樓，接下來請跟著小編一起探險去
▼飯店外的場景，經專人設計過，for 戶外婚禮專用的，小編也來湊個熱鬧拍張照取個景
將來可以列入舉辦婚禮的場地之一，真心誇讚友人的拍照技術，把158的我，拍到像有168
是不是腿長了一截
▼四樓電梯一開，映入眼簾的是古典的西式牛排餐館的古建築，以藍色木頭為主裝潢
搭配現代感投影spotlight於地上，清晰而明亮的168，取名168牛排館是因飯店門牌地址為
敬業四路的168號而來
▼餐桌布到餐具，都是簡單的白與整潔
▼開放式廚房有如鐵板燒料理，讓顧客們一目了然主廚們的料理手藝
▼據官網上顯示，午、晚餐的菜單是不同的，今個兒看的是晚餐，會選晚餐時段來是因為晚餐的內容較豐盛，
選擇性較多，較有我個人想吃的，菜單正反兩面，由開胃菜、沙拉、湯品、主餐、(牛肉、海鮮)等，
▼背面即是配菜、甜點及飲品
▼假日請先前訂位，確保您的用餐品質，當日餐廳內空桌率幾近0，大部份是兩人用餐，也有少數朋友、家庭聚餐
▼開胃現烤法國麵包，真的是外酥內軟，真正的老牛排館這類麵包水準都挺高的，簡單的好滋味
▼黑松露奶油，搭配麵包一起享用
▼小編的氣質形象很重要，只能po這種食用前的照片，吃下去，松露沾滿牙齒，整個像諧星，oh my god, 自己看到忍不住噗茲一聲
▼開胃前菜無花果佐什麼來著，抱歉，小編有點失憶，這道菜屬樸實型，表現一般般
▼前菜，帝王蟹肉餅佐馬里蘭塔塔醬，色香味俱全，連外觀擺盤都有用心將蟹型劃上，加分
▼這是友人的前菜， 北海道干貝佐鯷魚薑黃醬，干貝大且鮮甜，顏色搭配得宜，賣相佳
▼番茄水牛起士沙拉，喜歡起士的朋友們可以嚐試一下，不會有太濃郁的味道
▼經典洋蔥湯，含馬佐拉起士、帕瑪森起士等加焗烤，這溫度及香濃度是最適合我的，ㄎㄎ
▼主餐上菜前，先送上搭配的佐料，除了牛排一般用的玫瑰鹽、還有夏威夷竹葉鹽、甚至有甜點御用的法國鹽之花
另外有幾種芥末醬，不妨多試幾種，別有一番風味
▼Loguiole牛排專用刀，這是法國頂級鑄造老牌子專用牛排刀，要價不斐
▼焗烤千層洋芋，完全是我的菜，又焗烤又洋芋的，這樣搭配組合，perfect~
▼進入本餐重點，米其淋推薦(美國神戶肋眼 金牌) 16 oz, 含老饕肋眼，整個看起來就很利害
▼看看這斷面的顏色及濕潤的程度，哇塞，口水猛吞
▼爐烤明太子筊白筍，明太子醬帶出筍甜，用爐烤方式包覆住筍的鮮味，這個也是我心頭好
▼老饕肋眼真的很強，雖然沒有和牛那樣誇張的入口即化，但這口感真的不是用一般言語及文字可形容，喜歡牛排的人
真的大力強推，一定要來吃吃看，那種感覺，只能意會，滿足阿
▼標準厚度，1.5-2cm , medium-rare, 可惜，16oz, 真心覺得我可以一個人完食，為什麼是雙人份量
▼餐後飲品，LAVAZZA 拿鐵咖啡，這拉花挺可愛的
▼太妃巧克力慕斯，灑點金箔，更添高貴，焦糖酥片，這螞蟻級的我最愛
▼精選冰淇淋，野莓、巧克力，這個較不突出，
▼最後是餐廳對壽星的小小賀禮手作蛋糕，為豐盛可口的一餐，劃上完美的ENDING
▼享受生日餐的我，有沒有帶點文青味?
▼牛排熟成室，日本來的宮崎牛，另外掛上2018米其林的標誌
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米其淋推薦(美國神戶肋眼 金牌) 16 oz 雙人套餐 6900+10%
店家資訊:
維多利亞酒店N°168 Prime Steakhouse 牛排館
電話:02-6602-5678
地址: 台北市中山區敬業四路168號
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